舞台は山口県・油谷湾。「塩づくりは天職だ」と言い切る職人、塩匠（えんしょう）・井上 雄然。彼の手仕事にかける情熱、そして「塩」を通してつながる過去と未来、人と自然の関わりを描いたドキュメンタリー。 ニッポンものづくりフィルムアワード2024 グランプリ受賞作品。